satellitevendangesVendanger à l’aide d’une cartographie satellite sur la vigueur de la vigne, c’est que fait Sephen Carrier, du château de Fieuzal dans le bordelais. Rencontre avec un viticulteur « high tech » au pays des Grands Crus…

La vigueur de la vigne depuis l’espace

« Vous voyez les feuilles de vignes ici sont denses et bien vertes, juste un peu plus loin, vous voyez la différence, les feuilles sont plus rouges et plus clairsemées ce raisin là sera parfait pour notre grand cru. »

Stephen Carrier directeur du château de Fieuzal, connaît par cœur chaque travée, et plus encore depuis qu’il utilise la cartographie de la végétation prise par satellite.

Une petite révolution dans le Bordelais? « Non, une évolution », soutient le dynamique directeur.

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